Mini cakes citron-pavot

Name: Mini cakes citron-pavot
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de beurre mou; 60 g de sucre; 1 oeuf; 120 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à soupe de graines de pavot; 1 cuillère à café d'extrait naturel de citron (ou zeste rapé); 7 cl de crème fraiche liquide (ou de lait)

Une texture humide et fine , un léger goût de citron et des petites graines craquantes pour un gâteau qui reste très très léger...

Dessert

8 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

40 g de beurre mou
60 g de sucre
1 oeuf
120 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de graines de pavot
1 cuillère à café d'extrait naturel de citron (ou zeste rapé)
7 cl de crème fraiche liquide (ou de lait)

Coût estimé: 1.32€ (0.17€/part)

Préparation

Battre le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une pommade, ajouter l'extrait de citron et les graines de pavot.
Ajouter ensuite l'oeuf, la farine, la levure et le lait.
Répartir la pâte dans les empruntes et enfourner une quinzaine de minutes à 180°.
Laisser refroidir dans un sac plastique fermé.

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