A l'aide d'une roulette, découper des bandes de pâte feuilletée d'environ 2 cm de largeur et enrouler les autour des petits "moules" sous formes de cornets déposer les sur une plaque de cuisson et enfourner (dans un four préchauffé) à 180°C jusqu’à ce que la couleur devienne légèrement dorée.
A la sortie du four, laisser les cornets refroidir et démouler les délicatement
Pendant ce temps là préparer la crème: A l'aide d'un batteur électrique, fouetter la crème liquide avec le sucre pour obtenir une crème chantilly ajouter la mascarpone et continuer à battre: la crème devient assez épaisse
Resever au frais environ 10 minutes
A l'aide d'une poche à douille, garnir les cornets de crème à la mascarpone.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie
Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?
Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!
