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Mini-cupcakes two-choco

Par kayababouch (Voir son site)

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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 10 Minute(s)
Difficulté: Facile

Ingrédients:

65 gr de farine
15 gr de cacao
1 cuillère à café de levure chimique
50 gr de beurre
30 gr de sucre en poudre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
9 cl de lait
un peu de sel
10 cl de crème fraîche liquide
35 gr de chocolat blanc

Préparation:

Mélangez la farine, le cacao, la levure et le sel. A part, mélangez le beurre pommade, le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf, le mélange doit être homogène.

Mélangez les deux préparations petit à petit et veillez à bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Remplir les moules au 2/3 de leur hauteur et faites cuire environ 10 minutes à 180°. Laissez refroidir une bonne heure avant de les garnir.

Pour la garniture, faîtes fondre le chocolat blanc, laissez-le tiédir. Fouettez la crème liquide en chantilly et incorporez-y le chocolat fondu.

Garnissez les mini-cupcakes juste avant de les servir et régalez-vous !!!

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