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Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac

Si vous aimez le chocolat, vous craquerez pour cette recette de Cyril Lignac, un moelleux tiède, à la fois croquant mais délicieusement coulant.

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile
430 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.17 (0.54€/part)

Préparation

  • Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez la farine et mélanger à nouveau.
    Dans une casserole, ou au micro-ondes, faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux.
  • Hors du feu, versez le contenu du saladier dans la casserole et répartir la pâte dans 4 ramequins préalablement beurrés.
  • Faire cuire 10 à 12 minutes environ à 180°C.
  • Les bords du gâteau doivent être cuits et le centre doit rester coulant.
  • A la sortie du four, démouler délicatement et servir sans attendre.

    Vous pouvez préparer les coeurs coulants à l'avance et les réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.

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Peut être congelé
M Mimm10

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 31.7g
  • Lipides: 30.7g
  • Gras sat.: 18.9g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 22.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac
Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac - photo 2
Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac - photo 3
Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac - photo 4

Questions:




Commentaires des membres (43):

joelle_h2023_3
joelle_h2023_3, 08/09/2023

Très très bon!! je l ai un peu transformé du sucre de bouleau(xylitol)et poudre de noisette à la place de la farine, chocolat a 85% parfait pour un régime Keto

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milka312105, 29/08/2023

Très bon coulant au chocolat, j'ai réduit sucre car je suis pas fan du trop sucré, et même avec 25g de sucre non raffiné c'est sucré.
Très bonne recette à refaire, pour les grands et les petits
Merci

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Noemie, 06/03/2023

Fait à plusieurs reprises, un vrai délice ! Une vraie recette simple de moelleux au cœur coulant, il plaît aux petits comme aux grands.
A faire et à refaire !!!!

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Marie Line, 10/02/2021

Super recette simple à faire trèMaris moelleux et fondant,j'ai rajouté du gingembre goût perso. très bon fondant.

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marie, 20/01/2021

Très très gras et trop sucré aussi même si j'avais réduit la quantité de sucre. Je ne referai pas cette recette.

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Cécile, 15/11/2020

Super bon , par contre on a dû rajouter + 9 min de cuisson pour qu'il soit cuit et il était vraiment coulant voir il manquait même 2/3 min de cuisson.

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Mimi38, 19/04/2020

Super bons ! pas facile de bien réussir la cuisson...un peu au feeling ! c'est un régal

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13/04/2018

Moi je rajoute une pointe de piment.... c'est super!

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28/09/2015

C'est très rapide à faire et tellement savouveux C du var

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Cil55
Cil55, 04/05/2023

Au poil ! Personnellement, je les fais dans un moule en silicone pour 6 muffins : je les laisse cuire 12 mns et je les sors du four. Je les fais en avance et les réchauffe 15 secondes au micro ondes, ils sont tops !

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