Moëlleux à la noix de coco et au chocolat

Préparation

• Mettez les œufs , le sucre , la noix de coco et le sucre vanillé dans un saladier et battre au fouet électrique.
• Votre préparation doit blanchir , ensuite ajoutez la farine et la levure. De nouveau mélangez au batteur quelques minutes.
• Ajoutez l'huile et le lait et mélanger. Prenez un moule et huilez , versez la préparation. Enfournez th 7 environ 25 minutes et vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Retirez du four et laissez refroidir.
• Entre-temps faites fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau au micro-ondes pendant 50 secondes.
• Étalez le chocolat sur le dessus du gâteau à l'aide d'une spatule en silicone et ensuite saupoudrez de noix de coco. Par la suite, coupez des parts et vous pouvez servir.