Moelleux au citron

Par Mamayoute (Voir son site)

(4.06/5 - 18 votes)

Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Facile

Ingrédients:

2 oeufs
75g de sucre
125g de farine
1/2 sachet de levure chimique
60g de beurre mou
les zestes de deux citrons

Pour le sirop et la déco :
2 citrons
150ml d'eau
le jus des 2 citrons dont on a pris les zestes
100g de sucre en morceaux

Préparation:

etape 1
Battez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporez la farine et la levure, mélangez bien. Incorporez doucement le beurre mou et les zestes des citrons.

etape 2
Versez dans un moule de 18x18cm et enfournez environ 20 à 25 min à 180 C.

etape 3
Préparez le sirop et la déco, lavez les citrons et coupez-les finement en rondelles. Déposez-les dans une casserole avec l'eau et le sucre et mettez à bouillir 10 min. Laissez refroidir.

etape 4
Piquez le gâteau avec une fourchette ou un couteau et arrosez-le à la sortie du four. Déposez les rondelles de citrons harmonieusement.

etape 5
Laissez refroidir avant de déguster.

Imprimer cette page

Par Mamayoute (Voir son site)