Moelleux citron coco

Par
(4.18/5 - 28 votes)
15 commentaires


Ingrédients:

Pour un moule de 23 cm de diamètre :
100 g de beurre
80 g de sucre
1 citron non traité
3 œufs
50 g de noix de coco râpée
80 g de farine
30 g de maïzena
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180° C.
Travailler le beurre mou et le sucre. Ajouter le zeste râpé et le jus de citron, les jaunes d'œufs 1 à 1, la noix de coco râpée, la farine, la maïzena et la levure.
Battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel et le sucre vanillé puis les incorporer délicatement à la pâte.
Beurrer un moule et y verser la pâte.
Enfourner 30 à 35 min. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Laisser reposer 5 min avant de démouler sur une grille.





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 12/09/2016, 18:32

Un délice ! il faut dire que je suis fan de l'association citron/ coco !
le gâteau est très aéré, très bon ! je viens de le faire et je n'ai pas pu attendre bien longtemps avant de le goûter ! merci pour cette recette que je conserve dans mon cahier de recettes préférées !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
2 / 5lluucc
Posté le 26/03/2010, 11:07

Mariage citron/coco surprenant à mon goût, suis certain que soit coco soit citron me plairait mieux, je vais essayer !

(0) (0) Abuse
3 / 5sire78
Posté le 04/07/2012, 15:39

Le temps de cuisson est parfait, La texture en bouche
est un peu sèche peut aisément s'accompagner d'une
crème anglaise.

(0) (0) Abuse
3 / 5fatma_z
Posté le 02/05/2013, 15:25

J adore les biscuits abase de citron je vais acheter la noix de coco et je vais l essayer

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 30/03/2013, 15:18

Je trouve que le gout acide du citron se marie bien avec le coco. Mhhhh! c'est un régal!!

(0) (0) Abuse
5 / 5kiko4033
Posté le 02/06/2010, 09:39

J'ai beaucoup aime.J'adore la noix de coco et avec du citron c'est exellent! Merci

(0) (0) Abuse
1 / 5ambima@hotmail.fr
Posté le 13/03/2010, 11:07

Super bon et très simple, à refaire

(0) (0) Abuse
3 / 5figue
Posté le 13/03/2010, 09:05

J'imagine unglaçage au citron dessus

(0) (0) Abuse
cliquez ici pour voir tous les commentaires (15)

Questions:


Vidéo associée


Moelleux au citron facile


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corps10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mèresLa cerise et ses qualités : adoptez-la !La cerise et ses qualités : adoptez-la !

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales