Moelleux "mi-cuit" citron- amandes

Name: Moelleux "mi-cuit" citron- amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs plein air pas très gros; 150 g de sucre; 4 Cuillères à soupe de lait; 80 g d'amandes entières non mondées; 1 Cuillère à café de levure; 160 g de farine; 2 citrons: zestes et jus

Dessert

2 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

4 oeufs plein air pas très gros
150 g de sucre
4 Cuillères à soupe de lait
80 g d'amandes entières non mondées
1 Cuillère à café de levure
160 g de farine
2 citrons: zestes et jus

Coût estimé: 3.52€ (1.76€/part)

Préparation

Battre les œufs et le sucre ensemble ainsi que le lait. Ajouter le zeste et le jus de citron.
Ajouter la farine mélangée à la levure. Bien mélanger.
Moudre très finement les amandes et les ajouter à la préparation
Sulfuriser un plat rectangulaire.
Enfourner à four chaud 160 °C pendant 25 minutes.
La partie supérieur du gâteau doit rester "mi-cuite", ce qui lui confère cette texture très particulière.

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