Mélangez les 4 jaunes et le sucre, Ajoutez le jus de mandarine et le zeste de celle-ci râpée.
Égouttez la gélatine et la dissoudre dans 2 cuillères à soupe d'eau très chaude.
Ajoutez la gélatine à votre mélange puis incorporez les blancs battus en neige délicatement.
Mettre la préparation dans des cercles au congélateur minimum 2 heures.
Pour la présentation utiliser 6 cercles, et mettre sur une plaque recouvert d'un carré de silicone, remplir les cercles puis déposé la plaque dans le freezer.
Pour que les mousses sortent facilement des cercles utiliser un couteau passé sous l'eau chaude, le cercle ce sort tout seul.
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Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!
Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!
Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!
Commentaires des membres:
3 dl de crème dans la liste d'ingrédients... mais plus aucune allusion à cette crème dans le développement???
Manque le nombre de personne pour les ingrédients indiqués