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Mousse de de brocciu aux mangues caramelisees



Petit dessert tout simple mais plein de saveurs de quoi amuser les papilles. C'est un dessert léger, rapide et facile à faire.

MOUSSE DE DE BROCCIU AUX MANGUES CARAMELISEESType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 208 Kcal | ProPoints: 5
Ingrédients:

- 250 g de bruccio ou de ricotta
- 1 mangue
- quelques gouttes de jus de citron
- 4 cuillères à soupe de sirop d'agave

Pour la mangue caramélisée :
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 mangue coupée en petit dés
Préparation:

Etape 1: Mixer ensemble, la mangue, le sirop d'agave, le jus de citron et le bruccio.

Etape 2: Disposer cette mousse dans les verrines.

Etape 3: Dans une poêle, mettre le sucre à caraméliser à sec et y déposer les dés de mangue.

Etape 4: Après légère caramélisation, verser sur la mousse.
Mettre au frais et servir bien froid.

Recette: Sans gluten, Sans oeuf, Végétarien, Sans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 208Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 33.4g
  • 11%
  • Lipides:
  • 4.7g
  • 7%
  • Fat saturat:
  • 3g
  • 15%
  • Protéines:
  • 5.8g
  • 12%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 9%
  • Sucre:
  • 32.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 201g


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Par cerises et clafoutis (Voir son site)






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