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Mousse de fromage blanc & coulis de fraises

(4.39/5 - 51 votes)
13 commentaires


Un petite mousse light et de saison

Ingrédients:

2 blancs d'oeuf
200 g de fromage blanc
40 g de sucre
500 g de fraises
1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation:

Etape 1: Réserver quelques fraises pour couper en morceaux sur le dessus des verrines.

Etape 2: Rincer et équeutter le reste de fraises, les mixer avec 10 g de sucre et le jus de citron.

Etape 3: Fouetter les blancs d'oeuf pour les monter en neige ferme.
Mélanger le fromage blanc avec le sucre, puis incorporer délicatement les blancs en neige.

Etape 4: Dans des verrines, mettre du coulis de fraises, puis de la mousse de fromage blanc, puis du coulis de fraises, jusqu'à épuisement.
Décorer de fraises coupées en morceaux, réserver au réfrigérateur jusqu'au service.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 140Kcal
  • 7%
  • Glucides:
  • 16.7g
  • 6%
  • Lipides:
  • 3.5g
  • 5%
  • Gras sat.:
  • 2.2g
  • 11%
  • Protéines:
  • 7.6g
  • 15%
  • Fibres:
  • 2.3g
  • 9%
  • Sucre:
  • 15.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 204g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Légère, agréable,fraîche et si simple.

Posté le 31/05/2015, 17:31 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Facile à faire et succès assuré ! :-)

Posté le 25/04/2015, 09:01 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Simple, frais, peut se cuisiner avec d'autres fruits et peut se préparer pour un dessert "à l'improviste"

Posté le 23/03/2016, 15:38
4 / 5

O

Posté le 04/05/2014, 14:19
4 / 5

J ai fais ces verrines pour le dessert d hier , les invites on apprecies merci

didinou44 | Posté le 27/04/2014, 10:55
5 / 5

Très simple et très très bon

Posté le 27/07/2013, 18:29
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Questions:


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Gateau au fromage blanc super facile


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