Mousse de mûres

Name: Mousse de mûres
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1.5 feuilles de gélatine; 1 yaourt maigre aux mûres (ou autres fruits rouges); 200 g de fromage blanc 0%; 1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre; 2 blancs d’oeufs; 80 g de mûres fraîches

Un dessert light et succulent, dépêchez-vous la saison des mûres se termine !

Dessert

4 parts

8 min

facile

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Ingrédients

1.5 feuilles de gélatine
1 yaourt maigre aux mûres (ou autres fruits rouges)
200 g de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre
2 blancs d’oeufs
80 g de mûres fraîches

Préparation

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 à 10 minutes. Les essorer.
Porter à ébullition 6 cl d'eau et y faire fondre la gélatine, laisser tiédir.
Mélanger le yaourt, le fromage blanc et l'édulcorant. Ajouter la gélatine.
Battre les blancs d’œufs en neige ferme, les mélanger délicatement au mélange fromage blanc-yaourt.
Réserver la moitié de la préparation. Ajouter à l'autre moitié les mûres écrasées.
Répartir dans 4 verrines en superposant les couches.
Laisser prendre au réfrigérateur.
Pour la déco,mettre une mûre sur le dessus.