Mousse de pêches, coulis de fraises et chocolat craquant

Préparation

• Mixez les fraises, ajoutez du sucre à votre convenance et versez dans le fond des verrines
  
  mixez les pêches avec la crème liquide ( sucrez à votre convenance pour ma part je n'ai pas sucré mes pêches étaient parfaites)
  
  faites ramolir la gélatine dans de l'eau froide
  
  prélevez une cuillère à soupe du mélange pêche crème liquide et mettez le dans une casserole à feu doux, ajoutez la gélatine et mélangez durant une bonne minute
  
  ajoutez cette petite prérapration dans la préparation pêches crème liquide froide
  
  remuez
  
  versez sur le coulis de fraises en faisant en sorte d'essayer de mélangez les deux couches pour faire un effet stylisé !( c'est tout un art !!!!) faut voir les deux couleurs !
  
  réservez au frais
  
  faire fondre le chocolat noir avec une ou deux gouttes d'hile végétale au bain- marie, une fois fondu, répartir une fine couche de chocolat sur la verrine et réfrigérez deux heures ! et au bout de ce temps ... je laisse votre époux vous dire le reste ... et à mon avis vous n'êtes pas couchées ce soir !!! mais j'y suis pour rien hein !!!!