Mousse nuage à la banane

Name: Mousse nuage à la banane
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 grosse banane bien mure; 2 cuillères à soupe de sucre glace; 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide naturel; 1 feuille de gélatine; 2 cuillères à soupe de crème liquide; 2 blancs d'oeufs; 1 pincée de cannelle

Dessert

4 parts

15 min

5 min

facile

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Ingrédients

1 grosse banane bien mure
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d'arôme vanille liquide naturel
1 feuille de gélatine
2 cuillères à soupe de crème liquide
2 blancs d'oeufs
1 pincée de cannelle

Coût estimé: 0.96€ (0.24€/part)

Préparation

Monter les blancs en neige ferme.
Mixer la banane avec la vanille et la cannelle.
Mélangez la banane avec les blancs, et ajoutez le sucre glace.
Trempez la gelatine dans un bol d'eau froide, et quand elle est molle faite la se dissoudre dans la crème liquide chauffée dans une casserole.
Ajoutez la crème avec la gélatine dissoute dans le mélange à la banane.
Mélangez au fouet électrique brièvement pour homogénéiser.
Versez dans des coupelles et mettre au frais 4 h.
Vous pouvez saupoudrer de cacao au moment de servir, ou accompagner la mousse d'un biscuit au rhum par exemple.