Name: Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 100g de farine; 1 sachet de levure; 50g de cacao; 70g de sucre glace; 125g de chocolat noir; 50g de beurre (fondu); 100ml de lait; 8 carrés de chocolat blanc; 3 oeufs

Ingrédients

100g de farine
1 sachet de levure
50g de cacao
70g de sucre glace
125g de chocolat noir
50g de beurre (fondu)
100ml de lait
8 carrés de chocolat blanc
3 oeufs

Coût estimé: 3.05€ (0.38€/part)

Préparation

Cassez le chocolat noir en carrés. Réservez.

Dans un récipient, mélangez farine, levure, sucre et cacao en poudre. Réservez.

Dans un récipient, mélangez beurre fondu, lait et oeufs. Réservez.
Ajoutez les carrés de chocolat aux ingrédients secs.
Mélangez les ingrédients liquides aux ingrédients secs, sans trop travailler la pâte. Juste incorporer le tout, et hop c' est bon
Préchauffez le four à 180°.
Dans des moules beurrés, versez 1/3 de pâte, puis enfoncez un carré de chocolat blanc.
Versez par dessus de la pâte, pour remplir le moule aux 2/3.
Enfournez pour 25 minutes environ.

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Questions:

Bonjour, il y a quelque chose qui me chiffonne. C'est le fait de mettre les carrés de chocolat dans les ingrédients secs. Il ne faut pas les faire fondre avant ?

Réponse:

Bonjour, dans cette recette je ne les ai pas fait fondre, et le chocolat a fondu directement avec la température du four. J' ai obtenu un muffin tout chocolaté comme sur la photo Bonne journée

Commentaires des membres:

marine_d2019_1_2_3_4, 18/02/2020

Super bons ! Après comme je préfère le chocolat noir je le referai sans le chocolat blanc pour moi mais sinon top ! après je n'avais pas de cacao en poudre alors j ai utilise du banania donc plus sucré mais sinon avec du chocolat fondu ça peut être top aussi !

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10/04/2015

Très bon, pour les oeufs moi je les vois bien dans les ingrédients

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09/04/2015

Tres bien lmais aussi je voudrai la recette du blanc de poulet facon thail ou indonnaisien que j ai vu a la tele merci

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09/04/2015

Combien d'oeufs???

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Réponse Ladansedescasseroles:

Bonjour, 3 comme indiqué dans les ingrédients