Un dessert rafraîchissant très apprécié à la fin d’un repas. Le subtil mariage des amandes avec le citron dans un bon petit muffin, c'est fabuleux mais aussi irrésistible.
Faire fondre le beurre au micro-ondes. Râper finement la peau du citron et le presser pour récupérer le jus.
Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les œufs un à un puis le beurre fondu, le zeste et le jus du citron. Ajouter une pincée de sel si le beurre utilisé est doux.
Verser la pâte au 2/3 des moules à muffins et parsemer d'amandes effilées. Enfourner et cuire environ 20 minutes.
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15 recettes salées où le citron s'est invité
On parie que cette tarte est votre préférée!
Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert!
