Du caramel liquide du commerce ou un que vous faites vous même:
Préparation
Pelez et coupez les pommes en grosses tranches Dorez les 5 minutes dans 40 g de beurre, les saupoudrez d'1 sachet de sucre vanillé
Ajoutez les oeufs 1 a 1, la farine, la poudre d'amandes, la chapelure et la levure mélangées , puis la crème Fouettez a nouveau
Pour le caramel 1ère solution Faites votre caramel directement dans votre moule si il n'est pas en silicone , avec 100 g de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau Placez votre moule a manqué sur feu vif, pour obtenir un caramel doré et nappez tout le moule
Pour le caramel 2ème solution: Des moules en silicone, versé du caramel dans le fond de votre moule que vous allez étaler au pinceau sur le fond et les cotés
Etalez la moitié des pommes sur le fond et la moitié de la pate, recommencez une fois
Cuisson 35 minutes th 200
Demoulez le gateau encore chaud Servez tiède ou froid
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Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes
La meilleure variété de pommes de terre pour réussir votre purée, c'est celle-ci !
