Turban du juge ou "rezet el kadi"

Name: Turban du juge ou "rezet el kadi"
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: * 250 g de farine; * 250 g de semoule fine; * sel; * levure "un peu"; * 2 cuillères à soupe du lait; * 250ml d'eau

A en juger, c'est tellement facile à réaliser et ça a du goût! pas mal comme recette.

Plat

4 parts

35 min

15 min

facile

331 Kcal

(4.4/5 - 7 votes)
1
2

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Ingrédients

* 250 g de farine
* 250 g de semoule fine
* sel
* levure "un peu"
* 2 cuillères à soupe du lait
* 250ml d'eau

Coût estimé: 0.93€ (0.23€/part)

Préparation

Dans un bol ajouter la farine, sel, levure, lait et l'eau petit à petit.
Melanger le tout jusqu'a obtenir une boule homogène.
Laisser reposer la pâte 5 minutes. Façonner des boudins et laisser aussi reposer 5 min.
Applatir les boudins a l'aide d'un rouleau á patisserie.
Passer la pâte dans la machine pour quelle devienne fine.
Dans un plat, ajouter l'huile et le beurre et le laisser en dessous de la machine.
Passer les bandes dans la partie à spaghetti, laisser tomber dans le plat, et enrouler sur le rouleau. Retirer les turban du rouleau. Applatir puis faire cuir ds un poele.