Le pain maison est très facile à faire, et surtout très rapide à réaliser. Quelques minutes de pétrissage suffisent. Pour le reste, un peu de patience, il faut que votre pain lève :)
Versez la farine et le sel dans un cul de poule et mélangez.
Creusez un puits, versez la levure et ajoutez l'eau tiède.
Pétrissez la pâte au moins 3 minutes. Aplatissez la pâte avec les paumes de vos mains, rabattez les côtés, de sorte à créer des bulles d'air.
Formez une boule et laissez la au fond de votre cul de poule, recouvert d'un torchon. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud et humide environ 30 minutes.
Donnez la forme que vous souhaitez à votre boule, directement sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. Recouvrez le tout d'un torchon, au moins 1 heure.
Préchauffez votre four à 210°C, faites cuire votre pain environ 30 minutes. Mon four est à chaleur tournante.
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Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!
Sandwich: le repas facile, rapide et surtout hyper pratique!
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