Voici mon dernier coup de coeur bien être pour faire le plein d'énergie au ptit dej' et éviter la fringale de 11 heures, le tout avec gourmandise mais sans gluten, sans lactose et sans sucres ajoutés ;-)
Pour un pain dans moule à cake de 21 cm (mélange sec) :
Pour le mélange humide :
Pour la décoration :
Préparation
Préchauffer votre four à 180° et beurrer/fariner un moule à cake.
Dans un premier saladier, verser tous les ingrédients du mélange sec et bien mélanger.
Dans un second saladier, verser tous les ingrédients du mélange humide en mélangeant bien après chaque ajout et verser le tout sur le mélange sec. Lorsque le mélange est homogène, le verser dans le plat à cake et saupoudrer des petites graines (décoration).
Cuire 30 minutes à 180°.
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