Pancakes américains

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16 commentaires

Un super recette de pancakes bien moelleux comme aux états unis. Très facile, la pâte est prête en quelques minutes pour un brunch ou le petit déjeuner.

Ingrédients:

Pour 20 pancakes environ:
3 oeufs
180 g de farine
40g de sucre
25cl de lait
50 g de beurre (ou d'huile)
1 sachet de levure chimique
2 cuil. à s. de sucre en poudre
1/2 cac de sel

Matériel:

Un saladier
Une poele

Préparation:

Etape 1:

Casser les oeuf dans un saladier, ajouter le sucre et bien mélanger.

Etape 2:

Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, le sel et le lait.

Etape 3:

Bien mélanger jusqu'a ce que la pâte soit bien lisse. Vous poussez la passer au mixer si il ya des grumeaux.

Etape 4:

Faire chauffer avec un peu d'huile votre poele.

Etape 5:

Quand elle est bien chaude, verser un petite louche de pâte.

Etape 6:

Laissez cuire quelque minutes puis quand des bulles apparaissent à la surface, vous pouvez retourner.

Etape 7:

Continuer jusqu’à ce que toute la pâte soit epuisée et dégustez

Observations:

Les pancakes sont meilleurs quand ils sont juste fait. Vous pouvez les conserver quelques heures dans une boite hermétique. Vous pouvez accompagner de confiture ou nutella. C'est parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 273Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 35.1g
  • 12%
  • Lipides:
  • 10.4g
  • 16%
  • Gras sat.:
  • 5.7g
  • 29%
  • Protéines:
  • 8.9g
  • 18%
  • Fibres:
  • 1.4g
  • 6%
  • Sucre:
  • 14.4g
  • 18%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 119g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5ploqpier
Posté le 23/02/2015, 13:12

Très simple a faire mais bien bon et pratique pour un soir quand on ne sait plus quoi manger ,avec beurre , jambon , saumon fumé
bonne journée

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4 / 5labulle2savon
Posté le 23/02/2015, 14:22

Très bon! et si en plus de la levure vous montez les blancs en neige, vous aurez des pancakes encore plus légers ;-)

J'ai cuisiné cette recette
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2 / 5
Posté le 07/04/2015, 12:05

Un peu bourratifs.... ça ne vaut pas des crêpes classiques ; je suis contente malgré tout d'avoir testé, merci.

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5 / 5
Posté le 06/09/2015, 08:41

Super recette facile et délicieuse les enfants se sont régalés et las grands aussi :-) !!!!!

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4 / 5
Posté le 23/02/2015, 20:35

C'était très délicieux, merci

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5 / 5Visite57
Posté le 23/02/2015, 10:34

Pour un goûter complet j'adore

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5 / 5
Posté le 25/02/2015, 15:29

Cette recette est parfaite !!!!

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4 / 5SANIOURA
Posté le 25/02/2015, 15:03

Tres facile à faire merci

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