Dans une casserole chauffer le lait, la crème et le sucre. Ajouter ensuite l'eau de fleur d'oranger et l'orange amer. A la première ébullition ajouter l'agar agar et tenir l'ébullition 1 minute. Verser dans les pots et placer au frais.
Dés que la panna cotta est prise, préparer le miroir. Dans une casserole chauffer le jus d'orange avec le sucre et l'agar agar, tenir l'ébullition 1 minute et verser sur les pots. Remettre au frais
Patienter quelques heures avant de déguster !!!!
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Les 5 bienfaits de l'orange
Voici comment réussir à tous les coups un glaçage miroir parfait
Que faire avec des fraises?
