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Panna cotta à la noix de cajou et sa sauce au chocolat

(3.00/5 - 3 votes)

1 commentaire

Panna cotta à la noix de cajou et sa sauce au chocolatType de recette: Dessert
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 5716 Kcal | ProPoints: 161
Ingrédients:

Panna Cotta :
50 cls de lait
8 grs d'agar agar
60 grs de sucre
100 grs de purée de noix de cajou?

Sauce au chocolat :
20 cls de crème liquide
140 grs de chocolat dessert?
Préparation:

Panna Cotta :
1.Mettre dans une casserole le lait, le sucre, la purée de noix de cajou et l'agar agar
2.Mélanger le tout
3.Porter tout doucement à ébullition sans cesser de mélanger
4.Verser dans les verrines
5.Mettre au frais 3 heures minimum

Sauce au chocolat :
1.Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la crème liquide
2.Laisser refroidir un peu
3.Démouler les panna cotta et verser la sauce au chocolat dessus

Recette: Sans oeuf, Végétarien

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 5716Kcal
  • 286%
  • Glucides:
  • 97.3g
  • 32%
  • Lipides:
  • 563.8g
  • 867%
  • Fat saturat:
  • 392.4g
  • 1962%
  • Protéines:
  • 56g
  • 112%
  • Fibres:
  • 1.5g
  • 6%
  • Sucre:
  • 86.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 2103g


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Par nounoune25 (Voir son site)






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Commentaires des membres:

1 / 5

Une panna cotta sans panna,,,,



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