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Panna cotta à la noix de cajou et sa sauce au chocolat
Par nounoune25 (Voir son site)
(3.00/5 - 3 votes)1 commentaires
Nombre de parts: 3
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 5 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
Panna Cotta :
50 cls de lait
8 grs d'agar agar
60 grs de sucre
100 grs de purée de noix de cajou?
Sauce au chocolat :
20 cls de crème liquide
140 grs de chocolat dessert?
50 cls de lait
8 grs d'agar agar
60 grs de sucre
100 grs de purée de noix de cajou?
Sauce au chocolat :
20 cls de crème liquide
140 grs de chocolat dessert?
Préparation:
Panna Cotta :
1.Mettre dans une casserole le lait, le sucre, la purée de noix de cajou et l'agar agar
2.Mélanger le tout
3.Porter tout doucement à ébullition sans cesser de mélanger
4.Verser dans les verrines
5.Mettre au frais 3 heures minimum
Sauce au chocolat :
1.Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la crème liquide
2.Laisser refroidir un peu
3.Démouler les panna cotta et verser la sauce au chocolat dessus
1.Mettre dans une casserole le lait, le sucre, la purée de noix de cajou et l'agar agar
2.Mélanger le tout
3.Porter tout doucement à ébullition sans cesser de mélanger
4.Verser dans les verrines
5.Mettre au frais 3 heures minimum
Sauce au chocolat :
1.Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la crème liquide
2.Laisser refroidir un peu
3.Démouler les panna cotta et verser la sauce au chocolat dessus
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Par nounoune25 (Voir son site)
Une panna cotta sans panna,,,,
Posté le 17/10/2012, 16:32