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Panna-cotta aux caranougats et sa tuile au carambar
Panna-Cotta aux Caranougats et sa Tuile au Carambar
Ces panna-cotta n'attendez plus que vous. Essayer là tout de suite pour découvrir un nouveau goût et une nouvelle saveur!
Préparation
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Faites fondre les caranougats avec la crème liquide dans une casserole sur feu doux tout en remuant.
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Une fois les caranougats fondus, ajoutez l'agar-agar, remuez et portez à ébullition pendant 1 à 2 minutes sans cesser de remuer.
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Préchauffez votre four sur th 6-180°.
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Versez la préparation dans des verrines. Laissez refroidir à température ambiante et laissez prendre au frigo pendant au moins 2 heures.
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Mettez les carambars sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant et mettez à four chaud pendant 3 à 4 minutes.
Surveillez la cuisson : les carambars vont faire des bulles tout en fondant, puis ils vont s'étaler.
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A la sortie du four, attendez quelques instants avant de les décoller à l'aide d'une spatule.
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Avant de servir, placez la tuile au carambar sur la panna-cotta.
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" "Les Gourmandises de Sylvie"
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 398Kcal
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Glucides: 19.9g
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Lipides: 34g
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Gras sat.: 24.2g
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Protéines: 2.8g
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Fibres: 0g
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Sucre: 2.6g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
19
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