Panna cotta au sirop d'orgeat

Name: Panna cotta au sirop d'orgeat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 cl de crème fraîche liquide; 2 feuilles de gélatine; 10 cl de sirop d'orgeat ( moi j'en ai mis 15 cl ); 4 pêches ( j'ai mis 1 mangue bien mûre ); 1 c à s d'huile d'oilve; 2 c à s de miel

Si vous ne savez ce que c'est, essayez la recette vous ne serez pas déçus !

Dessert

4 parts

20 min

10 min

facile

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Ingrédients

La recette pour quatre verrines :

40 cl de crème fraîche liquide
2 feuilles de gélatine
10 cl de sirop d'orgeat ( moi j'en ai mis 15 cl )
4 pêches ( j'ai mis 1 mangue bien mûre )
1 c à s d'huile d'oilve
2 c à s de miel

Coût estimé: 5.21€ (1.3€/part)

Préparation

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide
Faites bouillir votre crême fraîche, et ajouter la gélatine et le sirop d'orgeat. Bien mélangez et laissez tiédir. Et transvasez dans quatre verrines que vous mettrez au réfrigérateur pendant quatre heures ou toute une nuit
Epluchez votre mangue, coupez en petits dés. Les faire rissoler ds la cuillère à soupe d'huile d'olive une dizaine de minutes. Ajoutez ensuite le miel et bien mélanger. Lorsque la compotée est froide la mixer de façon à obtenir un coulis ( moi perso, la prochaine fois, je laisserai en petits dés ).
Le lendemain, sortez vos verrines et ajoutez du coulis dans chacune d'elles. Voilà ! Bon appétit !!

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