Panna Cotta : 1.Mettre dans une casserole le lait, le sucre, la purée de noix de cajou et l'agar agar 2.Mélanger le tout 3.Porter tout doucement à ébullition sans cesser de mélanger 4.Verser dans les verrines 5.Mettre au frais 3 heures minimum
Sauce au chocolat : 1.Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la crème liquide 2.Laisser refroidir un peu 3.Démouler les panna cotta et verser la sauce au chocolat dessus
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Commentaires des membres:
Une panna cotta sans panna,,,,