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Petit entremet à la mousse de pomme et fleur d'oranger!!
Petit entremet à la mousse de pomme et fleur d'oranger!!
Un dessert idéal pour les dîners improvisés ou pour les repas en famille.
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.48Euros€ (0.87€/part)
Préparation
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Commencer par faire le fond de l'entremet :
Mixer les biscuits de lu et ensuite les malaxer a la main avec le beurre, mettre et tasser la préparation dans des cercles à pâtisserie.
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Ensuite préparer la mousse et mettre sur la préparation précédant.
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Faire une compote de pommes,en épluchant les pommes, les couper en petits morceaux, y ajouter un peu de jus d'orange, du sucre en poudre (selon le goût sucré) et 1 cuillère a soupe de miel.
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Laisser compoter et ajouter un peu de jus d'orange si nécessaire au cours de la cuisson de la compote!
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Retirer du feu, la compote et y ajouter les 2 cuillères a soupe de fleur d'oranger!
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Donner un coup de mixeur pour que la préparation soit bien lisse, et laisser refroidir. Faite ramollir la gélatine dans l'eau.
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Faire une chantilly avec les 20 cl de crème liquide. Ajouter la gélatine à la compote de pomme, bien mélanger et enfin ajouter la chantilly à la compte!
Mettre au frais pour 4 heures au moins! Décorer d'une rondelle d'orange!
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Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)
Calories: 315Kcal
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Glucides: 27.2g
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Lipides: 20.9g
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Gras sat.: 14.5g
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Protéines: 2.4g
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Fibres: 2.9g
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Sucre: 25.8g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
16
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