Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre et les graines de vanille grattées dans la gousse incisée. Incorporer au fouet le mélange œuf / lait. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Eplucher et couper les poires en dés. Répartir dans le moule à muffin. Si votre moule est en métal, le beurrer et le fariner ; s'il est en silicone, utilisez-le directement. Répartir les carrés de chocolat dans le moule. Verser la pâte (de la consistance d'une pâte à crêpe) dans le moule à ras bord.
Cuire au four à 180 °C pendant 20 à 25 minutes (selon la taille
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Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
