Petite verrine café spéculoos

Name: Petite verrine café spéculoos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à café de nescafé; Un peu d'eau chaude; 1 oeuf; 150 g de mascarpone; 1 peu de sucre; Arôme café; Spéculoos; Un peu de cacao

La saint Nicolas approche à grands pas. Voici une petite recette aux goût de cette fête. Le mélange café spéculoos se marie à merveille.

Dessert

3 parts

10 min

facile

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9

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Ingrédients

2 cuillères à café de nescafé
Un peu d'eau chaude
1 oeuf
150 g de mascarpone
1 peu de sucre
Arôme café
Spéculoos
Un peu de cacao

Préparation

Dilluer 2 cuillères à café de nescafé dans un peu d'eau chaude. Mélanger un jaune d’œuf avec un peu de sucre ( ou d'édulcorant) au goût.
Ajouter le mascarpone puis le nescafé. Mélanger. Incorporer le blanc d’œuf en neige.
Ajouter quelques gouttes d'arôme café jusqu'à obtenir la couleur et le goût désiré.
Dresser les verrines en alternant une couche de speculoos et une couche de crème café. Terminer en saupoudrant d'un peu de cacao.

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