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PETITES POMMES AU FOUR ET GLACE A LA VANILLE

Petit dessert simple mais tellement délicieux surtout quant elles sont servies tièdes accompagnées d'une grosse boule de glace à la vanille ou bien à la crème brûlée ou au pain d'épices! C’est un vrai petit régale pour les yeux et pour le goût.

Dessert
6 parts
10 min
35 min
facile
  • PETITES POMMES AU FOUR ET GLACE A LA VANILLE
  • PETITES POMMES AU FOUR ET GLACE A LA VANILLE - photo 2
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Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffez votre four th 7 210°c.
  • Dans une casserole, faites chauffer le Rhum à feu doux (ne pas le faire bouillir), éteindre et mettez les raisins.
  • Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre ramolli, les amandes et les raisins égouttés et 1 cuillère à soupe de rhum.
  • Évidez les pommes c'est à dire les creuser de part en part en retirant le trognon puis les fourrez de ce mélange.
  • Mettez-les dans un plat contenant le Rhum de macération et déposez sur chaque pomme un petit morceau de beurre.
  • Faites cuire pendant 30 minutes selon la grosseur des pommes.
  • Servir tiède avec une goule de glace à la vanille.

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PETITES POMMES AU FOUR ET GLACE A LA VANILLE
PETITES POMMES AU FOUR ET GLACE A LA VANILLE - photo 2

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Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

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