Fouetter au batteur les oeufs et le sucre pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse .
Ajouter la crème , mélanger puis ajouter la farine, la levure , le bicarbonate , mélanger à nouveau en ajoutant le beurre fondu.
Diviser la préparation en 2 , dans la première moitié incorporer la pâte de spéculoos et dans l'autre l'ovomaltine en poudre .
Verser une càs de pâte au spéculoos dans le moule à cake puis une càs de pâte à l'ovomaltine et ainsi de suite jusqu'au 3/4 du moule.
Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180 C (Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau au centre du cake, si la lame ressort sèche c'est qu'il est cuit).
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Ces recettes aux biscuits spéculoos vous feront craquer à tous les coups!
Mug Cakes: Les meilleures recettes!
Tout savoir sur le Cheesecake!
