Petits gratins individuels aux poires

Name: Petits gratins individuels aux poires
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poires coupées en dés; 20 cl de crème liquide; 4 jaunes d'oeufs; 50 grammes de sucre; 1 goutte d'extrait d'amande amère ou du miel pas trop fort en goût

Voici un petit dessert très simple, réalisé en 2 temps 3 mouvements, et délicieux...

Dessert

2 parts

20 min

25 min

moyen

638 Kcal

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Ingrédients

2 poires coupées en dés
20 cl de crème liquide
4 jaunes d'oeufs
50 grammes de sucre
1 goutte d'extrait d'amande amère ou du miel pas trop fort en goût

Coût estimé: 2.01€ (1.01€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Faites tiédir la crème liquide.
Mélangez au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Versez la crème liquide en filet tout en continuant de fouetter. Rajoutez la
l'extrait d'amande ou autre.
Versez la moitié de la préparation dans un petit moule à gratin,
Recouvrez de dés de poires,
Versez l'autre moitié de l'appareil.
Parsemez d'amandes effilées
Faites cuire à 180°C jusqu'à ce que les gratins dorent harmonieusement (soit 20-25 minutes)