Faites bouillir 250 ml du lait avec une gousse de vanille fendue en deux et ajoutez aussi les zestes d'orange.
Battez 5 jaunes d'oeufs avec un peu de sucre, Grand Marnier, jus d'orange et des zestes d'orange. Mélangez ensuite avec le lait bouilli.
Versez ensuite cette crème dans les petits ramequins, ou, encore meilleur!, dans les pots en verre.
Faites cuire au bain marie à 150° pendant 30 minutes environ.
Mettre au frais, ou pas.....Vous pouvez également faire les petits pots au café ( ajoutez un peu d'espresso ) ou au chocolat ( faites fondre un peu de chocolat avec le lait et ajoutez un peu de cacao).
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