Petits Pots de Crème au Chocolat Gianduja

Préparation

• Faire chauffer le lait. Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux.
• Mélanger les œufs avec le sucre au fouet. Verser le lait chocolaté sur les œufs blanchis.
• Mélanger à la cuillère en bois pour ne pas faire trop de mousse. Verser dans des petits pots.
• Déposer les crèmes dans un plat allant au four. Remplir le plat d'eau à mi-hauteur des crèmes.
• Cuire au four préchauffé à 150°c pendant 30 minutes.
• Retirer du four et faire refroidir.
• Réserver deux heures au frigo.