Préchauffer votre four à 100°C. Laver les pommes puis coupez-les en très fines tranches, de préférence à l'aide d'une mandoline.
Arroser du jus de citron les tranches de pommes pour éviter qu'elles noircissent. Puis disposer les tranches de pommes sur une plaque recouverte de papier de cuisson et saupoudrez-les de sucre.
Enfourner à 100°C position chaleur tournante pendant 1 h 30 en les retournant à mi-cuisson.
Ces délicieuses chips de pommes se conservent pendant plusieurs semaines dans une boîte hermétique. Varier les catégories de pommes et de sucre selon votre goût.
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Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
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Commentaires des membres:
La cuisson est fausse g du rajouter 1/2 heure de plus.
c pas grave !!!! mais merci quand meme c'etait tres bon
Je mets un peu de sucre ou de canelle dessus avant de les enfouner