Éplucher les pommes, ôter le cœur et les pépins avec un vide-pommes. Les ranger dans un plat à four beurré. Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser peu à peu la farine tamisée, puis le lait. finir par ajouter la poudre d'amandes.
Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange. Verser cette pâte dans le plat, autour des pommes en faisant attention de ne pas les recouvrir.
Remplir le creux de chaque pomme de gelée.
Faire cuire à four chaud (200°/Th6) durant 45 minutes environ.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Vous allez raffoler de ces desserts pour Pâques!
Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes
Commentaires des membres:
Je fais souvent cette recette
économique
Bonnes proportions et dessert succulent