Pommes de terre cuites au four et enrobées de poitrine fumée
Pommes de terre cuites au four et enrobées de poitrine fumée
En voilà un accompagnement simple et efficace ! Des pommes de terre cuites au four, jusqu'ici, tout le monde aime ça ! Mais si vous les parfumez de thym / romarin et que vous les enrobez d'une tranche de lard, il y a fort à parier que cette recette devienne un indispensable de votre repas du dimanche midi ;-)
Vous aussi tentez l'expérience en suivant les étapes détaillées de notre recette ici puis donnez-nous votre avis en commentaire !
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Parsemez-les de thym et de romarin puis enroulez chaque moitié de pomme de terre avec une tranche de poitrine fumée.
Faites cuire le tout 40 minutes dans un four à 200°C et bon appétit !
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Comment conserver ces pommes de terre ? Vous pourrez les placer dans une boîte hermétique et les conserver 2 jours au réfrigérateur.
Avec quoi servir ces pommes de terre ? Elles seront parfaite pour accompagner vos morceaux de viande et poisson !
Puis-je mettre de l'huile d'olive dans cette recette ? L'huile d'olive sera ici inutile car la poitrine fumée dégagera assez de graisse durant la cuisson au four.
Puis-je ajouter du sel dans cette recette ? Nous vous déconseillons de le faire. En effet la poitrine fumée est déjà assez salée. Cependant, attendez d'avoir goûté pour savoir s'il est nécessaire d'en parsemer un peu par-dessus vos pommes de terre cuites ou pas.
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