Coupez vos poires en petits dés que vous ferez revenir dans une casserole et le sucre semoule, la cannelle puis un peu de beurre. Laisser mijoter sur feu doux.
Préparez le crumble : Dans un saladier mettre la farine, vos morceaux de beurre mou puis la cassonade, sablez le tout des bouts des doigts jusqu’à la formation de petits grumeaux, ne les écrasez pas tous non plus.
Dans un moule chemisé (beurre/ou papier sulfurisé/ ou fariné) déroulez-y votre pâte, piquez le fond, versez la préparation directement dessus ainsi que les petits morceaux de pruneaux.
Versez sur votre tarte le crumble. Faire cuire pendant 20 minutes environs à 200°C.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Crumble: des recettes aussi bien sucrées que salées!
Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère
La recette du flan coco la plus rapide du monde!
