Il me restait du pain dur et une énorme envie de tester le pudding. Pour moi le pudding est un reste de pain racit (voir meme brioche ?) a la manière d'un pain perdu mais cuit au four. Comme pour ma recette du pain perdu, je l'ai réalisé sans oeufs. Il existe d'autres recettes de pudding, parfois meme sans pain.
Faire chauffer le lait et le sucre vanillé (a la casserole ou au micro onde pendant 2min)
Découper environ 100g de pain et le mettre en entier dans votre moule Arroser le pain du lait chaud et attendre l'absorption du lait. Le pain s'émiette facilement a la fourchette une fois qu'il a absorbé le lait (s'il reste des morceaux encore un peu dur, vous pouvez ajouter un peu de lait chaud)
Enfourner 40min a 220 C. Il est cuit quand il a une jolie couleur dorée Une fois cuit, attendre que ca refroidisse et réserver au frais. A déguster bien froid ou le lendemain au petit dejeuner !
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Une mayonnaise sans oeufs, est-ce possible? !
Commentaires des membres:
Es una muy buena receta felicidades a quien la prepara
Voilà une recette qui a plu à mon petit frère, lui qui fait une intolérance aux oeufs !
Et puis, c'est une recette super facile et avec presque rien comme ingrédients :)
Sa aide beaucoup..