Pygmée (gâteau chocolat / noix de coco)

(4.32/5 - 62 votes)
14 commentaires


Ingrédients:

- 200 g de chocolat noir à dessert
- 5 oeufs
- 120 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de margarine
- 50 g de farine

Préparation:

Casser le chocolat en petits morceaux. Le mettre dans une casserole avec 2 c. à s. d'eau.
Faire fondre à feu doux en remuant sans arrêt pour obtenir une crème lisse.
Ajouter le sucre puis la margarine en morceaux. Mélanger et retirer du feu.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige très ferme.
Incorporer les jaunes d'oeufs un par un, la noix de coco, la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.
Verser dans une moule beurré et faire cuire 30 mn à 180°C.

La recette vient du livre "Les desserts en couleurs" des éditions Solar.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 350Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 31.3g
  • 10%
  • Lipides:
  • 21.2g
  • 33%
  • Gras sat.:
  • 11g
  • 55%
  • Protéines:
  • 6.3g
  • 13%
  • Fibres:
  • 3.8g
  • 15%
  • Sucre:
  • 23.4g
  • 29%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 96g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 21/11/2012, 00:07

Merci pour cette simple recette, elle doit être trés bonne, je vais l'essayer.

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5 / 5redouane_o2012
Posté le 10/03/2013, 11:33

Le guateau au chocolatest tres bon et facille a faire bravo

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4 / 5gmirguet
Posté le 31/05/2010, 08:28

Là au moins c'est précis.J'adore le chocolat.

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5 / 5
Posté le 25/11/2013, 21:30

Super et peu calorique pour les gourmandes

(0) (0) Abuse
4 / 5nikitalilou
Posté le 31/05/2010, 19:10

Très beau et bien appétissant

(0) (0) Abuse
doudine
5 / 5doudine
Posté le 31/05/2010, 14:02

EXCELLENT !!!!

Doudine

(0) (0) Abuse
4 / 5Hana29
Posté le 20/11/2012, 12:03

Recette tres simple merci

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 22/06/2013, 13:08

J'adore ce site

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