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Pygmée (gâteau chocolat / noix de coco)

(4.32/5 - 57 votes)

14 commentaires

Pygmée (gâteau chocolat / noix de coco)Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 394 Kcal

Ingrédients:

- 200 g de chocolat noir à dessert
- 5 oeufs
- 120 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de margarine
- 50 g de farine
Préparation:

Casser le chocolat en petits morceaux. Le mettre dans une casserole avec 2 c. à s. d'eau.
Faire fondre à feu doux en remuant sans arrêt pour obtenir une crème lisse.
Ajouter le sucre puis la margarine en morceaux. Mélanger et retirer du feu.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige très ferme.
Incorporer les jaunes d'oeufs un par un, la noix de coco, la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.
Verser dans une moule beurré et faire cuire 30 mn à 180°C.

La recette vient du livre "Les desserts en couleurs" des éditions Solar.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 394Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 32g
  • 11%
  • Lipides:
  • 26.3g
  • 41%
  • Fat saturat:
  • 15.2g
  • 76%
  • Protéines:
  • 5g
  • 10%
  • Fibres:
  • 4.2g
  • 17%
  • Sucre:
  • 23.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 78g


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Par 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Super et peu calorique pour les gourmandes

5 / 5

Hummmmm

|
5 / 5

J'adore ce site

5 / 5

J'adore

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (14)

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