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Pygmée (gâteau chocolat / noix de coco)

(4.32/5 - 62 votes)
14 commentaires



Ingrédients:

- 200 g de chocolat noir à dessert
- 5 oeufs
- 120 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de margarine
- 50 g de farine

Préparation:

Casser le chocolat en petits morceaux. Le mettre dans une casserole avec 2 c. à s. d'eau.
Faire fondre à feu doux en remuant sans arrêt pour obtenir une crème lisse.
Ajouter le sucre puis la margarine en morceaux. Mélanger et retirer du feu.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige très ferme.
Incorporer les jaunes d'oeufs un par un, la noix de coco, la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.
Verser dans une moule beurré et faire cuire 30 mn à 180°C.

La recette vient du livre "Les desserts en couleurs" des éditions Solar.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 350Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 31.3g
  • 10%
  • Lipides:
  • 21.2g
  • 33%
  • Gras sat.:
  • 11g
  • 55%
  • Protéines:
  • 6.3g
  • 13%
  • Fibres:
  • 3.8g
  • 15%
  • Sucre:
  • 23.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 96g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose


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Commentaires des membres:

5 / 5

Super et peu calorique pour les gourmandes

Posté le 25/11/2013, 21:30
5 / 5

Hummmmm

chrisguy | Posté le 24/07/2013, 19:25
5 / 5

J'adore ce site

Posté le 22/06/2013, 13:08
5 / 5

J'adore

mariale25 | Posté le 19/05/2013, 17:57
5 / 5

Délicieux

louloubidou2000 | Posté le 12/04/2013, 14:39
5 / 5

Excellent

orten | Posté le 11/04/2013, 16:27
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