Évider la pomme avec un appareil destiné à cet emploi La couper en 4 grosses tranches
Les faire rissoler dans une poêle avec un peu de beurre. Réserver
Faire chauffer votre four position "grill" Faire griller vos tranches de pain au grille-pain Les tartiner de sirop de Liège pas trop, sinon cela devient écœurant et ça brûle vite
Y déposer une tranche de pomme rissolée Couvrir avec la tranche de fromage de chèvre une bonne tranche. Napper de miel
Parsemer d'amandes effilées, et passer quelques minutes sous le grill
Servir sur un lit de salade , de tomates cerises, de demi-raisins blancs, de sel et de poivre.
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Quel est restaurant universitaire en région parisienne qui sert une cuisine étoilée ?
Zoom sur: 5 variétés de pommes
