Quatre quarts aux pommes super moelleux

Name: Quatre quarts aux pommes super moelleux
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 belles pommes; 15 morceaux de sucre; 2 oeufs; 100 g de sucre en poudre; 100 g de farine; 80 g de beurre; 1 cuillère à café de levure chimique

Voici un gâteau moelleux et caramélisé à souhait!

Dessert

8 parts

20 min

25 min

moyen

(4.6/5 - 9 votes)
2
220

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Ingrédients

3 belles pommes
15 morceaux de sucre
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
80 g de beurre
1 cuillère à café de levure chimique

Coût estimé: 65.27€ (8.16€/part)

Préparation

Dans un moule rond tefal qui vous servira à cuire votre gâteau, faites un caramel avec les morceaux de sucre et 3 c à s d'eau. Lorsqu'il a bien blondi, l'incliner dans tous les sens afin de bien enduire toutes les parois.
Peler les pommes , les couper en gros quartiers et les disposer sue le caramel.
Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et incorporer un à un les oeufs entiers, puis la farine et la levure. Bien mélanger et verser cette pâte sur les pommes.
Faire cuire 25 minutes à four chaud, 200°. Laisser tiédir avant de démouler.

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