Rincer le riz à l'eau froide et le laisser égoutter. Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème et le lait.
Ajouter la vanille en poudre, le chocolat en morceaux. Mettre à chauffer tout en remuant. Lorsque le lait commence à être chaud (sans bouillir) et que le chocolat est complètement fondu , ajouter le riz et faire cuire 40 minutes à feux doux en remuant souvent.
Ne pas s'inquiéter si le riz au lait vous semble encore liquide, il s'épaissira en refroidissant tout en restant crémeux. Répartir dans des verrines et placer au frais.
Lorsque le riz au lait est froid ajouter quelques framboises par coupe et placer au frais. Servir très frais.
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Que faire avec des restes de riz ?
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
15 recettes faciles au lait concentré
Commentaires des membres:
Vraiment très bon. Les framboises apportent de la fraîcheur et une pointe d'acidité. C'est très agréable
Cela doit étre bon