Riz au lait concentré non sucré et sa compotée de mirabelles

Name: Riz au lait concentré non sucré et sa compotée de mirabelles
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 70 g de riz rond; 250 ml de lait concentré non sucré; 250 ml de lait; 3 cuillères à soupe de sucre; 200 gr de mirabelles; 1 cuillères à soupe de sucre; 1 bonne pincée de cardamome; 1 poignées d'amandes éffilées

Servez bien froid. C'est un dessert tout simple mais délicieux pour les amateurs de riz au lait. Le lait concentré non sucré entamé va donner un petit gout et une couleur caramel au riz au lait. Hum!

Dessert

3 parts

15 min

45 min

facile

495 Kcal

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14

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Ingrédients

70 g de riz rond
250 ml de lait concentré non sucré
250 ml de lait
3 cuillères à soupe de sucre
200 gr de mirabelles
1 cuillères à soupe de sucre
1 bonne pincée de cardamome
1 poignées d'amandes éffilées

Préparation

Faire compotées les mirabelles avec 1 cuillère à soupe de sucre et la cardamome au M.O. ou dans une casserole jusqu'à se qu'il n'y ai plus de jus et mettre de côté.
Faire bouillir les deux laits et les 3 cuillères à soupe de sucre puis verser le riz. Faire cuire 40 minutes et tournant de temps en temps jusqu'à ce que le lait soit presque entièrement absorbé.
Versez le riz dans des coupelles et mettre la compotée de mirabelles au milieu.
Faire dorer les amandes effilées à sec dans une poêle et parsemés-en les coupelles.

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