Riz au lait façon Gloria

Préparation

• Porter le lait à ébullition.
  Ajouter le riz et le sucre.
• Laisser réduire jusqu'à obtenir un lait épaissi et un riz tendre.
• Mettre une bonne cuillère à soupe de riz au lait au fond des verres ou des coupelles.
  Laisser un peu refroidir.
• Ajouter une bonne cuillère à café de confiture de lait.
  Recouvrir d'une couche de riz au lait.
  Laisser refroidir.
• Mettre au frais et sortir les verres un peu avant de servir.