- battez vos blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux mais pas montés en neige et leur ajouter 1 pincée de sel
- mélangez le sucre et la noix de coco puis ajoutez vos blancs : le mélange doit être souple, pas trop sec et facilement façonnable
- remplissez une poche à douille avec un gros embout ou à l'aide de 2 cuillères à café façonnez vos rochers à la noix de coco (ma poche a explosé, c'est la première fois que ça m'arrivait!) directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé - mettez à cuire au four à Th°6 (180°), préalablement préchauffé, pendant une15zaine de minutes selon la couleur que vous voulez qu'ils aient
BONNE DÉGUSTATION !
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Commentaires des membres:
Délicieuse et facile à faire, merci
Cela se façonne aussi a la main car avec une poche bon courage un ancien pâteux
Mummm
Hummm j'ai tout ce qu'il me faux vais vite allez les faire merci pour cette recette
Enfin de vrais congolais!!!
Delicieux et très simple à réaliser
20mn pas +,g laissé 5mn de+ et c trop