Royal Icing ou glaçage royal pour de jolies fleurs

Name: Royal icing ou glaçage royal pour de jolies fleurs
Prep time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tasses de sucre glace; 3 cuillères à soupe de poudre de meringue; 5 cuillères à soupe d'eau; Une pincée de poudre de vanille; 4 tasses de sucre glace; 2 blancs d'oeufs à température ambiante; Quelques gouttes de jus de citron ou 1/4 cuillère à café de crème de tartre

Dessert

4 parts

14 min

facile

Royal Icing ou glaçage royal pour de jolies fleurs

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Ingrédients

Pour la poudre de meringue :

4 tasses de sucre glace
3 cuillères à soupe de poudre de meringue
5 cuillères à soupe d'eau
Une pincée de poudre de vanille

Pour les blancs d'oeufs :

4 tasses de sucre glace
2 blancs d'oeufs à température ambiante
Quelques gouttes de jus de citron ou 1/4 cuillère à café de crème de tartre

Préparation

Battez tous les ingrédients pour 7 à 10 minutes avec un robot du style KitchenAid jusqu'à ce que le glaçage perde de son éclat.
Enfin, mélangez bien votre préparation avant chaque utilisation car la poudre ou le blanc d'oeuf tendent à s'installer au bas du bol après chaque repos.

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