Salade de fruits de luxe

Préparation

• Evidemment, vous êtes libre de rajouter d'autres fruits mais n'oubliez pas les ingrédients indispensables : les 2 mangues et le fruit de la passion pour assurer le jus, et les raisins pour faire chic...
• Les raisins, vous devez leur enlever la peau.
• Pour la mangue, vous devez garder un bon tiers pour faire un coulis avec le robot en y mettant aussi la pulpe du fruit de la passion... c'est LE secret !
• Laissez reposer au moins deux heures avant de servir ;
• Servez sur de jolies coupelles, ici les coupelles Tongues;