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Sorbet à la cerise

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Un bon sorbet tout simple et rafraichissant.

Sorbet à la ceriseType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 288 Kcal

Ingrédients:

Pour 1l de sorbet :

1 kg de cerises noires bien mûres
250 g de sucre
20cl d'eau
1/2 citron
Préparation:

Etape 1: Porter à ébullition l'eau et le sucre pour former un sirop.

Etape 2: Laisser refroidir.

Etape 3: Laver les cerises puis les dénoyauter.

Presser le citron.

Etape 4: Mixer longuement les cerises avec le jus de citron.

Ajouter le sirop et mixer encore quelques instants.

Etape 5: Verser le tout dans une sorbetière et laisser turbiner environ 40min.

Etape 6: Verser ensuite dans un récipient et laisser prendre au congélateur environ 2h avant de servir.



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 288Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 65.4g
  • 22%
  • Lipides:
  • 0.5g
  • 1%
  • Fat saturat:
  • 0.1g
  • 0%
  • Protéines:
  • 2.2g
  • 4%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 11%
  • Sucre:
  • 62.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 252g


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Par PtitecuisinedePauline (Voir son site)





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