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Sorbet citron menthe très rafraîchissant!

Par Cuisine by mutante


Une recette simple et facile à réaliser qui va vous plaire! Très bon et rafraîchissant!

Ingrédients:

- 8 feuilles de basilic (menthe)
- 40 cl d'eau
- 350 g de sucre semoule
- 1/2 zeste d'orange
- 4 citrons verts

Préparation:

Etape 1: Ciselez 3 feuilles de basilic menthe.

Etape 2: Dans une casserole faites bouillir l'eau avec le sucre et le zeste. Retirez du feu et ajoutez le basilic ciselé. Laissez infuser 15 minutes

Etape 3: Quand le sirop est froid, passez-le dans une passoire très fine posée sur une terrine

Etape 4: Ciselez les 5 autres feuilles de basilic menthe. Pressez les citrons, vous devez en avoir 25 cl de jus

Etape 5: Incorporez ce jus au sirop parfumé avec le basilic la menthe et mélangez bien.

Etape 6: Mettez dans une sorbetière

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 364Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 88.6g
  • 30%
  • Lipides:
  • 0.1g
  • 0%
  • Gras sat.:
  • 0g
  • 0%
  • Protéines:
  • 0.3g
  • 1%
  • Fibres:
  • 0.3g
  • 1%
  • Sucre:
  • 87.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 242g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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