Sorbet citron menthe très rafraîchissant!

Name: Sorbet citron menthe très rafraîchissant!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 feuilles de basilic (menthe); 40 cl d'eau; 350 g de sucre semoule; 1/2 zeste d'orange; 4 citrons verts

Une recette simple et facile à réaliser qui va vous plaire! Très bon et rafraîchissant!

Dessert

4 parts

15 min

facile

391 Kcal

Sorbet citron menthe très rafraîchissant!

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Ingrédients

8 feuilles de basilic (menthe)
40 cl d'eau
350 g de sucre semoule
1/2 zeste d'orange
4 citrons verts

Coût estimé: 2.55€ (0.64€/part)

Préparation

Ciselez 3 feuilles de basilic menthe.
Dans une casserole faites bouillir l'eau avec le sucre et le zeste. Retirez du feu et ajoutez le basilic ciselé. Laissez infuser 15 minutes
Quand le sirop est froid, passez-le dans une passoire très fine posée sur une terrine
Ciselez les 5 autres feuilles de basilic menthe. Pressez les citrons, vous devez en avoir 25 cl de jus
Incorporez ce jus au sirop parfumé avec le basilic la menthe et mélangez bien.
Mettez dans une sorbetière

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